Axarquía Trip - 2ª Parte

La Cueva de Nerja,  situada en la localidad de Maro, municipio de Nerja, que fue casualmente descubierta el 12 de enero de 1.959 por cuatro niños que vivían en la localidad, Francisco Navas Montesinos, Miguel Muñoz Zorrilla, su hermano Manuel Muñoz Zorrilla, José Luís Barbero de Miguel y José Torres Cárdenas.

El Patronato organizó que fuera ni más y ni menos que el hijo de uno de los descubridores de estas los que nos guiaran por el camino. Carlos conocía la historia y cada rincón de la cueva como su palma de la mano, y fue todo un privilegio poder conocer estas cuevas guiados por el.

La superficie total de la cueva es de 35.484 m2 y con un volumen total de 64.379 m2, pero en la actualidad son tan solo 9.371 m2 los abiertos a las visitas turísticas, divididos en varias salas o zonas denominadas, galerías altas, las galerías nuevas (recientemente descubiertas), sala de las columnas de Hércules, sala de Belén, sala de los fantasmas, sala de las cascadas, sala de la lanza, sala de la montaña y especialmente impresionante bajo mi punto de vista La Sala del Cataclismo, con una columna que es La Columna más grande del mundo, registrada en el libro Guinness de los records con sus 18 metros de grosor.

El recinto donde se encuentra la entrada a la cueva cuenta con un amplio espacio que incluye tienda, servicio de fotografía de recuerdo, Cafetería con una terraza panorámica con espectaculares vistas al mar a la montaña y a los pueblos de Maro y Nerja, así como un aparcamiento para 300 vehículos.

De especial belleza, es el disfrutar de un espectáculo de los tantos que en ocasiones ofrece la cueva, desde conciertos de música clásica o Jazz y Danza. Imaginas como puede sonar un violín por ejemplo en esa cavidad, que efecto sonoro puede producir..

Recorrimos las salas una a una y fuimos recreando las historias que nuestro guía nos contaba sobre ellas, mientras que nos llevaba mas allá de la imaginación imaginando figuras en algunas de las estalactitas y estalagmitas que veíamos, como si de un juego de niños se tratara. A la salida de la cueva, Carlos nuestro guía de lujo, nos mostró los pozos por donde entraron el grupo de chicos (incluido su padre) el día que descubrieron la cueva.

Desde aquí fuimos a comer ....

Aquí fue donde comimos en la playa de Nerja, en el chiringuito de AYO  famoso por aparecer en la conocida serie “verano azul” tanto el chiringuito como su propietario Ayo, donde sentados mirando el mar, nos pusieron de comer una variedad de “pescaito malagueño” y una buenísima paella a la leña especialidad de la casa desde hace más de 3 décadas.

Un chiringuito muy grande y que a pesar de ello no quedaba ni una sola mesa libre. Se veía también una cola delante del cocinero que preparaba la paella, y al preguntar me contestaron que era porque Ayo ofrece el segundo plato de paella gratis…

Y allí esta él, AYO  que nos recibio con una amplia sonrisa e incluso se fotografío junto a mi.

Tras nuestro almuerzo dimos una vuelta por el centro de Nerja hasta el Balcón de Europa, dimos un buen paseo por todo el centro del pueblo, y desde allí cogimos el coche hacia nuestro siguiente destino…

La Villa de Competa, con 54 Km2 de extensión, de los cuales 33 km2 son de parque natural y sus famosas bodegas nos daban la bienvenida, justo antes de entrar no pudimos resistir la tentación de parar en su mirador de estilo Gaudí, desde donde se podía admirar todo el pueblo y la Maroma (el pico mas alto de la provincia de Málaga), así que bajamos del coche para hacer fotos.  Nos daba pena no poder entrar en su pueblo para visitarlo, pues nos obnubilo a todos sus parajes. Pero nuestro destino era la visita a una bodega tan solo, no podíamos imaginar que al día siguiente tendríamos la oportunidad de volver al pueblo y conocer al mejor guía, conocedor y enamorado de aquel pueblo, el cual nos daría la mejor visión de este.

Llegamos a las Bodegas Almijara, donde nos esperaba María, una encantadora competeña que nos enseño las instalaciones y nos contó como era el día a día de aquella bodega, y el proceso de la elaboración de tan buenos vinos.

Como el clima de la zona, sus pendientes con inclinación al 45% de media, y la calidad de sus suelos, hacen que sea el entorno ideal para el cultivo de la uva Moscatel de Alejandría, que es la que se ha convertido en su seña de identidad.

María nos explico la historia de la Bodega desde su nacimiento en 1993, también nos explicó el proceso de tratamiento imprescindible para la elaboración de los vinos dulces, “el Asoleo” y nos hablo de lo que usaban para esto “los paseros”. De aquí el famoso “vino moscatel de Competa”

En esta bodega son famosos sus vinos Jarel, que en el año 2000 recibió la D.O. de Málaga y Sierra de Málaga, tanto el vino seco como el dulce, los cuales nos dieron a catar y a cual mas bueno. Nos contó que incluso uno de sus vinos fue elegido para la boda real de los Príncipes de Asturias. Vino que obviamente nos dio a probar, y si.. me sentí como una autentica princesa de lo rico que estaba.

Tras la visita a la bodega y encantados por probar sus vinos, nos dirigimos a tan solo 3 kilómetros a nuestro siguiente destino donde ya nos quedaríamos a cenar y dormir...